La letra pequeña, disruptores endocrinos

En «La letra pequeña» te enseñamos cómo algunas sustancias químicas pueden tener un impacto en nuestra salud mediante la alteración de nuestro sistema hormonal. Dichas sustancias se llaman técnicamente disruptores endocrinos.

Autor: La noche temática – RTVE

Flúor amigo o enemigo

¿¿De verdad sabemos algo??, gracias a la noche temática nos muestran la verdad que se esconde tras aspectos que creemos que no hay manipulación.  

Autor: La noche temática – RTVE

Colesterol, el gran engaño

En los años 50, hubo una creciente ola de infartos de corazón en Estados Unidos, incluso el Presidente Eisenhower sufrió uno. El pánico se apoderó de todo el país. El investigador y patólogo, Ancel Keys, propuso la idea de que el culpable eran las grasas saturadas que elevaban el nivel de colesterol. Sin embargo, años más tarde otros estudios sobre la enfermedad cardiovascular lo desmentirían.

Autor: La noche temática – RTVE

Miguel Ángel Martínez-González, el sabio de la dieta mediterránea

Es uno de los cerebros del mayor proyecto científico sobre dieta mediterránea, sus efectos en la salud y en la obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. Este catedrático de la Universidad de Navarra, profesor visitante en Harvard, explica cómo lograr una sociedad más sana y alerta sobre las tácticas agresivas de algunas empresas alimentarias.

Autor: Cristina Galindo-El País